Archivo de la categoría: Navajas de Taramundi

Todo lo relacionado con la navaja de Taramundi

Como ajustar una Navaja de Taramundi

Funcionamiento del eje

Las navajas de Taramundi son navajas tradicionales con un funcionamiento muy sencillo, EL enganche entre la hoja y el mango es a la vez el eje de rotación que permite a la hoja extenderse y guardarse. Lo cierto es que cualquier navaja que no sea automática tiene, por lo general, este mismo funcionamiento.

Las navajas artesanales de Taramundi tiene un gran atractivo por su conexión con el origen, tanto por su fabricación como por el material con el que se hacen, se puede decir que son parte de una pequeña o gran historia (depende como se mire), en ellas se pueden encontrar detalles que nos lleven a las manos del artesano o al origen de la madera y el acero. Son estas maderas naturales o los aceros la posible causa de que una navaja de Taramundi se quede con la hoja «bailando» por la perdida de fricción entre la madera y el acero.

Eje de navaja

Eje de una navaja

¿Por que se afloja?

Muchas veces el propio uso va haciendo que el eje pierda fricción y la navaja pierda su ajuste, pero vamos a entrar en otro tipo de causas, las que suelen aparecer cuando la navaja se ha hecho hace poco tiempo.

Las navajas de Taramundi son navajas que ajustan por fricción, muchas se hacen con madera natural y acero. Los mangos de madera natural pueden ser un causante de la falta de agarre de la hoja y en muchas ocasiones provocará que tengamos que ajustar la navaja, aunque esta falta de agarre también puede venir del desajuste de la argolla o la propia hoja. El motivo principal de los desajustes de las navajas de Taramundi suele ser el uso, son navajas de las de toda la vida y el uso hace que se desajusten, pero por ese mismo motivo son muy fáciles de ajustar; pero en muchas ocasiones si la navaja esta mas nueva los materiales pueden ser quienes provoquen el desajuste de una navaja de Taramundi, estos pueden verse afectados por los cambios de temperatura o humedad.

La madera puede secarse o la humedad puede hacer que se hinche, esto tiende a provocar cambios en el ajuste de la navaja; o el acero que se puede dilatar

 

Ajustar una navaja

Ajustar una navaja de Taramundi es sencillo, solo necesitamos una superficie fuerte que aguante un golpe de un martillo, como un yunque o similares; y un martillo mediano o grande.

Ajuste de Navaja de Taramundi

Ajuste de Navaja de Taramundi

Se coloca la navaja extendida encima del soporte con una parte del remache hacia arriba y la otra tocando en el soporte, entonces sujetamos bien la navaja y golpeamos en el remache con una fuerza media, es mejor ir progresivamente probando el ajuste. Y ya tenemos nuestra navaja ajustada!

Como se puede ver, si se hace con cuidado, ajustar una navaja de Taramundi es bastante sencillo. ¡Espero que os haya sido de ayuda!

Navaja de Taramundi del artesano Bouza

¿Quien hace esta navaja de Taramundi?

El artesano Bouza vive en Mousende, un pueblo a las afueras del pueblo de Taramundi donde hay mucha tradición de artesanos que hacen navajas de Taramundi. Aquí también tiene su taller el artesano Garcia. Bouza cuida mucho su trabajo siguiendo los procesos tradicionales, garantizando que cada una de las piezas ha pasado por las manos del maestro ferreiro, el acero y la madera han sido trabajados y transformados a mano desde el material en bruto, son autenticas piezas únicas cada una de ellas, un ejemplo para entender el valor de una pieza hecha a mano.

Artesano Bouza de Taramundi

Artesano Bouza de Taramundi

La navaja de Taramundi del artesano Bouza

La navaja de Taramundi del artesano Bouza es una navaja de hoja forjada a mano en acero carbono con un largo de 8 cm, acabada en punta recta. El ancho de la hoja es un poco mas ancho que otras navajas de Taramundi con casi 3 cm lo que hace reconocibles estas navajas, el artesano firma con la marca Taramundi al igual que otros por lo que estos detalles nos ayudan a identificar estas piezas.

Navaja de Taramundi Bouza Decorada

Navaja de Taramundi Bouza

El mango de las navajas de Taramundi hechas por Bouza es de madera natural de boj que trabaja en el torno hasta conseguir la forma. Cuando la madera ya tiene la forma final el artesano hace unas tallas que después rellena con goma laca, lo que da a estas decoraciones durabilidad y permite que se pueda hacer uso de ellas sin preocuparse por el desgaste del dibujo.

Una navaja o cuchillo de Taramundi como esta navaja del artesano Bouza son un fragmento de cultura, un objeto que es reflejo y parte de una historia, que ha pasado por las manos de un maestro artesano heredero de esos conocimientos.

Si te gusta la navaja la tienes en nuestra web:

http://www.taracu.com/es/navajas-de-taramundi/246-navaja-de-taramundi-bouza-decorada.html

Como afilar una navaja de Taramundi

Que usar para Afilar una navaja de Taramundi

Para afilar una navaja de Taramundi podemos utilizar muchos tipos de herramientas, desde afiladores con mecanismo que no exigen experiencia, chairas, o una sencilla piedra de afilar.

Podemos afilar una navaja de Taramundi de muchas maneras, pero nos vamos a centrar en la piedra de afilar por ser el afilado tradicional; con unos sencillos consejos podremos conseguir un afilado de 10 para nuestra navaja de Taramundi.

Afilador con fijación de ventosa

Afilador con ventosa

Afilador portatil Arcos

Afilador de bolsillo Arcos

piedra de afilar

Piedra de afilar del caballito

 

piedra de dos granos

Piedra de afilar de 2 granos

Afilar una navaja de Taramundi con piedra de afilar

El afilado de la navaja con piedra es bastante sencillo porque no exige unos grados exactos de afilado, se recomienda no poner la hoja demasiado paralela a la piedra y no importa si el afilado es en dirección a la hoja o hacia el lomo, como se puede ver en el video al artesano José Legazpi cunado afila una de sus navajas. Si es importante hacer el afilado de forma simétrica, esto quiere decir que debemos hacer el mismo numero de pasadas por las dos caras de la hoja para que el afilado sea bueno.

Un elemento a tener en cuenta para el afilado de la navaja es el acero de la hoja, si se trata de un acero al carbono o uno inoxidable. Esto siempre depende del gusto de cada uno, en muchas ocasiones el acero inoxidable necesita afilados mas esmerados, aunque esto tiene mucho que ver con el tipo de acero inoxidable y de como se ha hecho la hoja, la ventaja de este acero frente al carbono es que la hoja no se pone fea y también tiene un buen corte. El carbono suele ser el acero que mejor responde al afilado, las navajas de Taramundi de acero de carbono no suelen necesitar muchas pasadas sobre la piedra de afilar para conseguir un buen corte, pero hay que tener en cuenta que necesitan mas cuidados para que la hoja se mantenga en buen estado.

Artesano Jose Legazpi, Taramundi

Artesano Jose Legazpi de Taramundi

En el centro de Taramundi vive el artesano Jose Legazpi con su hijo y su esposa. Uno de esos artesanos que aman su oficio y lo defienden continuando con la producción artesanal de sus piezas, gracias a estos artesanos el espíritu y fama de las navajas de Taramundi siguen presentes.

La tradición ferreira lleva muchas generaciones en la familia de este artesano. Primero haciendo herramientas para el campo y las ultimas generaciones mas centradas en la cuchillería; esta evolución de la artesanía ferreira de Taramundi ya la hemos comentado (aquí). Cuenta que su padre y el abuelo de su padre ya eran ferreiros, la tradición y conocimientos se han ido pasando generación tras generación, y ahora es él quien se lo transmite a su hijo.

En el siguiente video podemos ver al artesano Jose Legazpi haciendo una de sus piezas:

En el video el artesano de Taramundi hace una navaja con la hoja de 8 cm y el cabo con la decoración tradicional de Taramundi «queimada» .

Navaja de taramundi Jose Legazpi

Navaja Jose Legazpi queimada de 8cm

Como se puede ver en el video la hoja y la argolla están hechas completamente a mano, el mango es la única parte de la navaja donde interviene una maquina automática que da la forma a las piezas de madera para poder seguir trabajándolas después. La hoja esta hecha a mano en acero al carbono, con una forma alargada y con punta que puede recordar a la conocida navaja de Taramundi «Xarrapa».

Las piezas que suele hacer el artesano Jose Legazpi son la navaja mediana de 8 cm y la pequeña de 7 cm, que tenemos en la web:

Navaja pequeña de Taramundi

Navaja de 7cm JL

Navaja de Taramundi mediana

Navaja de 8cm Taramundi

 

 

 

 

 

 

 

(http://www.taracu.com/es/22-artesano-jose-legazpi)

Ademas de estas hace otra navaja mas grande con el mango igual al de estas, y otras 3 con la misma hoja y el mango mas ancho. También de vez en cuando hace navajas con la punta cortada.

Jose Legazpi son Manos, Mente y Paciencia de artesano.

 

Navajas decoradas con Goma laca Taramundi

Las navajas decoradas con goma laca

Los dibujos de las navajas decoradas de Taramundi pueden parecer hechos con pintura sobre la madera, pero no es así, si la decoración fuera tan superficial se desgastaría con los primeros usos. Para conseguir que las navajas decoradas puedan utilizarse con normalidad los artesanos de Taramundi tallan la madera y la rellenan.

Para hacer estas decoraciones el artesano parte del mango ya formado y talla lo que posteriormente será un dibujo plano, los motivos mas comunes son geometricos y vegetales pero tambien se pueden ver muchos otros tipos de dibujo diferentes: con animales, simbolos celtas, etc.

navaja tallada para decorar

Navaja tallada para rellenado de goma laca

Una vez hecha la talla el artesano pone la gomalaca en un cuenco y con un hierro al rojo del fuego coge un poco de los cristales de goma laca, que se desacen al instante convirtiendose en una pasta,  y rellena la talla; transcurridos unos segundos la goma laca se endurece de nuevo y el artesano lija la superficie del mango descubriendo el dibujo.

Navaja decorada de Taramundi hecha por el artesano Manuel Calvín

Navaja decorada de Manuel Calvín

Navajas decoradas de Taramundi con bloqueo
Navaja decorada CQ

 

En este Vine podemos ver en unos segundos como se hacen los dibujos de las navajas decoradas de Taramundi que son talladas y rellenadas de gomalaca.

(Click en el video para detener)

La mayoría de artesanos de Taramundi utilizan esta tecnica para hacer sus decoraciones, en ocasiones acompañada de color, como se puede ver en este otro Vine de las navajas decoradas que hace el artesano Manuel Martinez.

(Click en el video para detener)

Hay muchos tipos de navajas decoradas con este metodo, en nuestra web se pueden ver muchos otros modelos de estas navajas.

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Cuchillos Personalizados PC

Pedro Conde es uno de los artesanos cuchilleros de Taramundi, hace cuchillos artesanales de cocina y de mesa, está especializado en cuchillos y firma con sus iniciales «PC». Ademas de hacer los cuchillos con su firma también hace cuchillos personalizados en la hoja.

Para las hojas de sus cuchillos utiliza el acero inoxidable Mova y el carbono C4, el mango lo hace en madera de cerezo americano, una madera muy fuerte y de color claro. Hay que recordar que los cuchillos con mango de madera se pueden lavar sin problema a mano pero la madera natural no aguanta el lavado a maquina.

Los Cuchillos Personalizados de PC

El artesano forja el acero dándole forma y poniendo su sello antes del templado, la fase de templado es lo que da dureza al acero y después de éste paso la hoja ya no se puede modificar mas que con el afilado. Para hacer estos cuchillos personalizados el artesano graba el texto que le indiquemos después de forjar el acero y justo antes del templado, el texto ya es parte de la hoja. Todos los cuchillos se hacen de principio a fin para el encargo.

Cuchillos de Taramundi

Cuchillos de taramundi artesanales

Podemos encargar los cuchillos personalizadas con 18 o 20 caracteres, y si queremos una cantidad grande lo mejor es pedir un presupuesto.

En nuestra web se pueden encargar fácilmente, solo hay que ir a «cuchillos personalizados» donde encontraremos la posibilidad de encargar por unidades o por medias docenas, si quieres una docena o mas pídenos presupuesto que te haremos un mejor precio.

Para elegir la personalización hay un cuadro en la parte inferior de la pagina, una vez rellenada damos a guardar, elegimos el numero de unidades al lado de la foto, y añadimos al carrito. Una vez completado el proceso de compra el pedido se servira lo antes posible, normalmente semana y media desde llegaran a destino.

Cuchillos Personalizados PC

Cuchillos PC